Quanto Custa a Franquia Bob's em 2026 e Como Funciona a Contabilidade do Franqueado

Este é um conteúdo educativo e independente para quem pesquisa abrir uma unidade da Bob's e quer entender o investimento e, principalmente, a parte contábil do negócio. A FranquiaTech não é contadora oficial nem parceira da marca; o objetivo é ajudar o futuro franqueado a organizar a contabilidade da própria empresa. Todos os valores são divulgados publicamente e variam por ponto e negociação — confirme sempre na Circular de Oferta de Franquia (COF).

Modelos e investimento (dados públicos)

A rede costuma divulgar diferentes formatos, com investimento elevado (é um negócio de grande porte):

As taxas divulgadas incluem taxa de franquia em torno de R$ 75 mil, royalties de cerca de 6% e fundo de marketing de cerca de 4%, com retorno estimado de 28 a 36 meses. São referências que mudam e dependem do ponto — não são promessa de resultado.

O ponto de atenção: porte grande e margem

A Bob's é um negócio de investimento e faturamento altos — e com royalties e fundo somando cerca de 10% do faturamento. Isso torna o controle de CMV e margem decisivo. Com esse porte, a operação funciona como EPP no Simples (e, em faixas altas de faturamento, vale comparar com o Lucro Presumido), nunca como MEI.

Qual é a atividade: fornecimento de alimentação

A operação prepara e serve alimentação (hambúrgueres, milk-shakes). Isso é fornecimento de alimentação, tributado no Anexo I do Simples Nacional, com alíquota inicial de 4% e progressão por faixa. O DAS único reúne IRPJ, CSLL, PIS, COFINS, a parte previdenciária e o ICMS.

Importante: como é comércio (Anexo I), a operação não usa o Fator R. O que pesa é o custo da folha, o CMV e as taxas da franquia.

CMV, delivery e bebidas

• CMV: pão, carne, queijo, batata, embalagem — com padronização rígida da marca.
• Delivery: a receita tributável é o valor cheio da venda; a comissão do app é despesa. Conciliar os repasses é essencial.
• Bebidas: refrigerantes costumam ter ICMS-ST; no Simples, a receita pode ser segregada para não pagar ICMS duas vezes.

Multiunidade e regime

Nas faixas altas do Simples, compare com o Lucro Presumido. E, se o mesmo dono tem mais de uma unidade (participação acima de 10%), as receitas somam para o limite do Simples (R$ 4,8 milhões/ano) — a estrutura precisa ser planejada.

Como o franqueado paga menos imposto (checklist)

• Confirme o Anexo I e a alíquota efetiva.
• Controle CMV e taxas — royalties e fundo somam cerca de 10%.
• Registre a receita cheia do delivery.
• Segregue o ICMS-ST das bebidas.
• Compare Simples x Presumido nas faixas altas e planeje a estrutura multiunidade.

Perguntas Frequentes

Quanto custa abrir uma franquia Bob's em 2026?

Os valores divulgados publicamente indicam investimento a partir de cerca de R$ 1 milhão (Store in Store) e chegando a cerca de R$ 1,56 milhão (Drive-Thru), com taxa de franquia em torno de R$ 75 mil. Confirme na COF.

Qual o regime tributário do franqueado Bob's?

Como prepara e serve alimentação, a operação é Anexo I do Simples Nacional (a partir de 4%). Pelo porte, funciona como EPP, e nas faixas altas vale comparar com o Lucro Presumido.

Os royalties da Bob's são altos?

Os valores divulgados publicamente indicam cerca de 6% de royalties e 4% de fundo de marketing. Somados, chegam a cerca de 10% do faturamento, o que torna o controle de CMV e margem ainda mais importante.

A FranquiaTech tem vínculo com a Bob's?

Não. Este é um conteúdo educativo e independente. A FranquiaTech ajuda o franqueado a organizar a contabilidade da própria empresa, sem qualquer vínculo oficial com a marca.

Próximo Passo

Se você vai abrir (ou já tem) uma unidade de franquia de fast food e quer proteger a margem diante das taxas e do porte, a FranquiaTech organiza o CMV, o regime e a estrutura da sua loja. Faça um diagnóstico gratuito no WhatsApp.